咖啡豆价格不断上涨台面优配，让美国咖啡烘焙商及其消费者倍感焦虑。
8月零售咖啡价格较去年同期上涨近21%，特朗普政府实施的关税是部分原因：7月，巴西被征收50%的高额关税，这是其中税率最高的国家之一；越南和哥伦比亚则分别面临20%和10%的关税。
据美国国家咖啡协会（National Coffee Association）数据，美国99%以上的咖啡依赖进口。联合国商品贸易数据库显示，按净重计算，美国进口咖啡中，巴西占比30.7%、哥伦比亚占18.3%、越南占6.6%台面优配，这三个国家是主要供应来源。
餐厅管理软件提供商Toast的数据显示，8月餐厅常规咖啡的平均价格较去年同期上涨10美分，达到3.52美元。
缓解措施或已在路上。9月，内布拉斯加州共和党众议员唐・培根与加利福尼亚州民主党众议员罗・康纳联合提出跨党派法案《无咖啡税法案》（No Coffee Tax Act）台面优配，旨在免除咖啡产品的关税。
价格上涨可能会让部分消费者转向居家煮咖啡，但他们仍可能偶尔去当地咖啡店消费，将其视为一种享受。
非营利研究机构世界大型企业联合会（Conference Board）的高级经济学家艾琳・麦克劳克林表示：“（消费者）可能会更换品牌，或寻找优惠活动，也可能为了节省一点开支，选择品质稍低——或他们认为品质稍低——的咖啡。”
如今，美国首都的咖啡爱好者发现滴滤咖啡和意式浓缩的价格越来越高。餐厅管理软件提供商Toast的数据显示，8月华盛顿特区一杯常规热咖啡的均价为4.21美元，较去年上涨4%；冷萃咖啡均价为5.35美元，同比上涨3.7%。
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责任编辑：陈钰嘉 台面优配
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